서론
포장 크림 수프는 일반적으로 크리미한 질감을 가진 캔, 파우치 또는 종이팩 형태의 수프이며, 전체 포장 수프 시장에서 상당한 비중을 차지합니다. 크림 스타일 수프는 다양한 맛, 뛰어난 보관 안정성, 그리고 편리한 식사 재료로 널리 사용되어 여전히 큰 인기를 누리고 있습니다.
성장 전략
제품 혁신: 건강 및 웰빙 니즈를 충족하기 위해 저염, 유기농, 식물성, 기능성 크림 수프(예: 면역력 강화 강황 생강 맛) 출시
포장 혁신: 친환경적이고 재활용 가능한 단일 소재 필름, 전자레인지용 컵, 즉석 섭취 시스템, 1회용 파우치 또는 컵 도입
채널 다각화: 슈퍼마켓, 온라인 스토어, 구독 서비스, 소비자 직접 판매 웹사이트를 통한 접근성 확대
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미래 트렌드
식물성 및 비건 크림 수프: 식물성 및 비건 라이프스타일이 증가함에 따라 귀리 우유, 코코넛 크림, 콩류 기반 크림 수프가 인기를 얻고 있습니다.
기능성 및 클린 라벨 제품: 슈퍼푸드, 프로바이오틱스, 단백질이 첨가되거나 인공 성분 무첨가 및 저염 라벨이 부착된 수프는 웰빙 지향 소비자를 유치합니다.
지속가능성: 고객은 재료를 찾습니다. 윤리적으로 조달되고 재활용 가능한 포장재를 사용합니다. 브랜드는 친환경 포장 방식과 공급망 개방성을 강조합니다.
기술 및 디지털 참여: 조달 및 제조 분야의 AI 도입, Z세대를 위한 인플루언서 마케팅, 라이브 커머스 및 수프 구독 박스와 같은 전자상거래 플랫폼을 성장 채널로 활용
포장 크림 수프 시장의 기회
신흥 시장: 아시아 태평양(특히 중국과 인도)은 도시화, 소득 증가, 편의성 수요 증가로 빠르게 성장하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 최근 몇 년간 약 36%(약 55억 달러)의 시장 점유율을 기록했습니다.
건강 지향적 확장: 특수 크림 수프(예: 글루텐 프리, 유제품 프리, 강화) 출시로 프리미엄 및 기능성 시장에서 입지를 확보했습니다.
이커머스 및 DTC: 구독 및 온라인 모델은 특히 식료품 전자상거래가 활성화된 시장에서 반복적인 수익 창출과 소비자 직접 접근을 제공합니다.
주요 시장
포장별
병
캔 및 패킷
유통 채널별
슈퍼마켓 및 하이퍼마켓
편의점
온라인 소매
최근 개발 중인 주요 업체
B&G Foods Inc.
Bear Creek Country Kitchens 및 기타 브랜드를 통해 체다 브로콜리, 치킨 & 라이스, 크리미 포테이토 등 다양한 인스턴트 및 크림 스타일 수프를 제공합니다.
B&G는 최근 크림 수프 전문 혁신을 이루지는 않았지만, 포트폴리오에 수프 브랜드를 추가하고 다양한 제품 부문에서 사업을 운영하고 있습니다.
Conagra Brands, Inc.
Conagra는 최근 개별 크림 수프 제품 출시를 강조하지 않았지만, Healthy Choice와 Birds Eye와 같은 브랜드를 통해 식료품 및 스낵 부문에서 다양한 상온 보관 수프를 제공하고 있습니다.
2025년 초, Conagra는 공급망 제약과 홍보 비용 증가로 인해 이익 및 마진 전망을 하향 조정했습니다.
General Mills Inc.
2025년 중반, General Mills의 Progresso Soup Drops는 한정판으로 출시된 새로운 "빨아먹는 치킨 수프 캔디"로 칸 국제광고제에서 금상과 은상을 수상하며 브랜드 인지도를 크게 높였습니다.
최근에는 풍부한 단백질과 스모키한 바비큐 풍미를 혼합한 "Progresso Pitmaster" 수프를 출시했습니다. 이 제품은 각각 20g의 단백질을 함유하여 여름부터 가을까지 이어지는 미식 열풍을 충족합니다.
결론
포장 크림 수프는 변화하는 소비자 라이프스타일, 건강 의식, 그리고 맛있고 편리한 제품에 대한 욕구를 바탕으로 탄탄한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다. 개발은 특히 식물성, 클린 라벨, 기능성 제품, 그리고 슈퍼마켓, 전자상거래, 푸드 서비스를 통한 활발한 유통 채널과 같은 혁신에 의존합니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
포장 크림 수프란 무엇인가요?
포장 크림 수프는 크리미한 베이스에 야채, 육류, 곡물 등 다양한 재료를 넣은 즉석 조리 또는 농축 수프입니다. 크림 오브 머쉬룸, 크림 오브 치킨, 브로콜리 체다 치즈 등 친숙한 맛으로 즐길 수 있습니다.
식물성 크림 수프의 인기가 높아지고 있나요?
네, 그렇습니다. 코코넛 밀크, 귀리 크림 또는 캐슈넛을 베이스로 한 비건 및 유제품 무첨가 크림 수프에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 식물성 및 플렉시테리언 식단을 둘러싼 전반적인 추세와 부합합니다.
크림 수프는 일반적으로 어디에서 판매되나요?
슈퍼마켓 및 대형마트
편의점
시장의 과제는 무엇인가요?
재료 및 포장 가격 상승
밀키트 및 냉동 메인 요리 경쟁